Percepción del cliente hacia los protocolos de bioseguridad en establecimientos de alojamiento y restauración en el contexto del turismo y del covid-19 - Iñiguez Apolo, Rosa; Ramírez Pozo, Shirley; Aguirre Suárez, Tannia; Villón Perero, Sabina (Revista Ciencias Pedagógicas e Innovación, 2021)