La Universidad Estatal Península de Santa Elena (UPSE), a través de los estudiantes de quinto semestre de la carrera de Economía, paralelo 5/1, desarrolla el proyecto de vinculación con la sociedad denominado “Capacidades en competencia económica: fortalecimiento productivo de la Asociación de Panificadores de Cadeate”, una iniciativa orientada a fortalecer las capacidades económicas y productivas de este importante sector artesanal.
El proyecto nace del compromiso de los futuros economistas de actuar como facilitadores de información estratégica, poniendo a disposición de los panificadores herramientas de la economía moderna que les permitan enfrentar los desafíos del mercado actual, optimizar la gestión de sus negocios y potenciar su prosperidad, sin dejar de lado la tradición de este oficio. En este contexto, la Mgtr. Hermelinda Cochea, docente orientadora del proyecto, destacó que la vinculación con la sociedad permite que el conocimiento académico se traduzca en soluciones prácticas, aportando directamente al desarrollo productivo de las comunidades.
Durante el proceso de vinculación se socializarán temas como educación financiera, presupuesto personal y familiar, finanzas del negocio panificador, margen de ganancia y fijación de precios, registros simples para el control financiero, ahorro inteligente y fondo de emergencia, crédito responsable, inclusión financiera, planificación y metas financieras, compras inteligentes, simulación de casos reales y la realización de asambleas productivas, contenidos que buscan fortalecer la toma de decisiones económicas de los panificadores.
El acompañamiento institucional de la Superintendencia de Competencia Económica cumple un rol clave dentro de este proceso, constituyéndose en un vínculo estratégico entre una entidad del Estado, la comunidad universitaria y la Asociación de Panificadores de Cadeate, fortaleciendo el impacto y la sostenibilidad del proyecto.
El primer acercamiento entre los estudiantes de la UPSE y los panificadores de Cadeate se realizó el jueves 11 de diciembre en la casa comunal de Cadeate, donde se desarrolló una reunión inicial para socializar los objetivos del proyecto. Sobre esta experiencia, el líder estudiantil, Jeremi Aguilera, resaltó la apertura y predisposición de los panificadores para trabajar de manera conjunta, señalando que este diagnóstico inicial permitirá adaptar los contenidos a las necesidades reales del sector. Posteriormente, los estudiantes aplicaron encuestas que servirán como base para la planificación de las siguientes etapas del proyecto de vinculación con la sociedad.