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Carrera:
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Hoteleria y Turismo
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Duración:
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10 Semestres + pasantías + tesis de grado o seminario de graduación
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Título que Otorga:
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Licenciatura en Administración de Turismo
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Nivel:
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Tercer Nivel
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DIRECTOR DE LA CARRERA: Mendoza Tarabó Efrén, Lcdo.
Hoja de Vida
Misión:
Formar profesionales competitivos en el campo turístico y hotelero con sólidos conocimientos científicos, técnicos, éticos y humanísticos que lideren el desarrollo del turismo sostenible de la región y del país
Visión:
La carrera de Administración de Turismo se consolida como un referente a nivel nacional en la formación de profesionales competentes que lideran el desarrollo turístico sostenible.
PRINCIPIOS:
- Calidad académica y mejoramiento continuo.
- Compromiso social y ecológica
- Identidad cultural y pertenencia
- Investigación y planificación estratégica
- Sustentabilidad, calidad y excelencia
OBJETIVO GENERAL DE LA CARREA:
Formar profesionales transformadores del sistema turístico de la micro región y del país, con calidad y pertinencia social, comprometidos con el desarrollo sostenible del patrimonio natural y cultural para la recreación de sus visitantes, altamente competitivos según los parámetros del nuevo turismo y de la gestión de la calidad total.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- Desarrollar habilidades de competencia en los alumnos para que apliquen procesos, técnicas y estrategias para la gestión de negocios turísticos, orientados al conocimiento, protección, difusión y manejo sustentable y sostenible de los atractivos culturales y naturales de la micro región, procurando su correcto uso en el proceso de turistización.
- Formar licenciados en Administración de Turismo investigadores, críticos, reflexivos, líderes innovadores de la gestión de la calidad total, capaces de gerenciar y administrar el patrimonio turístico, dotados de un pensamiento creador y humanístico, capaces de diseñar herramientas y mecanismos; así como desarrollar productos turísticos, políticas de manejo y comercialización de los mismos en todos los ámbitos de gestión.
- Formar profesionales capaces de aplicar la metodología de la investigación científica, para generar conocimiento y desarrollo de productos y servicios turísticos que contribuyan a incrementar el nivel de vida social, cultural y económico, vinculados con el sector productivo turístico, a través de la prestación del servicio social y de las prácticas profesionales.
FUNDAMENTACIÓN
El presente documento de rediseño se estableció partiendo de la nueva Ley Orgánica de Educación Superior – LOES vigente desde octubre/2010 que señala en el Art. 107 el Principio de pertinencia.- “El principio de pertinencia consiste en que la educación superior responda a las expectativas y necesidades de la sociedad, a la planificación nacional, y al régimen de desarrollo, a la prospectiva de desarrollo científico, humanístico y tecnológico mundial, y a la diversidad cultural. Para ello, las instituciones de educación superior articularán su oferta docente, de investigación y actividades de vinculación con la sociedad, a la demanda académica, a las necesidades de desarrollo local, regional y nacional, a la innovación y diversificación de profesiones y grados académicos, a las tendencias del mercado ocupacional local, regional y nacional, a las tendencias demográficas locales, provinciales y regionales; a la vinculación con la estructura productiva actual y potencial de la provincia y la región, y a las políticas nacionales de ciencia y tecnología”.
Además de considerar varios documentos y aspectos de soporte para la reestructuración de la carrera, entre los que destacan:
- Lineamientos contemplados en el Plan Nacional Para el Buen Vivir
- Ley Orgánica de Educación Superior – LOES
- Plan Estratégico de Desarrollo de Turismo Sostenible para Ecuador - PLANDETUR 2020
- Desarrollo del macroproducto Ruta del Spondylus
- Rehabilitación del aeropuerto General Ulpiano Páez (Salinas)
- La Provincialización de Santa Elena (7 noviembre 2007) situación que fortalece el requerimiento de nuevos profesionales actualizados en el enfoque de la planificación y desarrollo de su sistema turístico.
- Santa Elena posee dentro de sus actividades económicas el desarrollo del turismo como una fuente relevante de generación de divisas y empleo.
- En el feriado reciente se registró una afluencia aproximada de 177.217 personas (29 Oct.-3 Nov.) generando un ingreso de más de 10 millones.
- La tendencia actual del desarrollo turístico a nivel mundial exige el diseño de productos cada vez más especializados ante un mercado totalmente segmentado, por ende la preparación integral de profesionales en el sector requiere de una actualización de las mallas curriculares para ofertar carreras acordes a la demanda social.
- Necesidades de la demanda actual.
Una de los principales sectores productivos de Santa Elena, que podría considerarse como “tradicional”, es el turismo de sol y playa, actividad que comenzó a incrementarse a partir de los años 80’s, permitiendo que varias comunidades del sector vayan desarrollando una estructura orientada a un turismo comunitario que aún no se encuentra debidamente orientado al concepto manejado de manera mundial.
En la actualidad existe un crecimiento acelerado del turismo a nivel mundial las tendencias exigen cada vez más una segmentación del mercado, promoviendo el desarrollo de nuevas modalidades turísticas, las cuales incluso se reflejan en el Proyecto de Ley Orgánica de Turismo presentada por un grupo de asambleístas, en la que proponen los conceptos de formas como ecoturismo, agroturismo, turismo científico, deportivo, social, entre otros.
Así también el gobierno nacional ve en el turismo una importante fuente de ingreso de divisas, a tal punto que ha considerado en el Decreto Ejecutivo 1424 (Registro Oficial 309 del 19 de abril del 2001) “como Política Prioritaria de Estado el desarrollo del turismo en el país”, mientras que los objetivos del PLANDETUR 2020 apuntan a:
- Generar un proceso orientador que coordine los esfuerzos públicos, privados y comunitarios para el desarrollo del turismo sostenible, basado en sus territorios y bajo los principios de alivio a la pobreza, equidad, sostenibilidad, competitividad y gestión descentralizada.
- Crear las condiciones para que el turismo sostenible sea un eje dinamizador de la economía ecuatoriana que busca mejorar la calidad de vida de su población y la satisfacción de la demanda turística actual, aprovechando sus ventajas comparativas y elementos de unicidad del país.
- Insertar al turismo sostenible en la política de Estado y en la planificación nacional para potenciar el desarrollo integral y la racionalización de la inversión pública y privada.
Aun cuando los referentes generales, tácticas y estrategias a seguir, están bien establecidas y delineadas, es notoria la falta de personal profesional especializado en los segmentos de instrumentalización, implementación y ejecución de sus considerandos, situación que repercute en la falta de direccionamiento y aplicación coherente del plan, según los cánones y lineamientos del nuevo escenario turístico mundial y local al cual obedece.
De igual manera se consideraron indicadores sugeridos por el anterior Consejo Nacional de Evaluación y Acreditación - CONEA, hoy Consejo de Evaluación, Acreditación y Aseguramiento de la Calidad de la Educación Superior – CEAACES, constando entre ellos:
- Incidencia de la demanda social y de las prácticas profesionales.
- Aplicación del sistema de créditos en la planificación curricular.
- Evidencia de la enseñanza de un segundo idioma.
- Evidencia de la enseñanza de informática hasta un nivel satisfactorio.
- Evidencia de la inclusión del espíritu emprendedor y de autogestión.
- Evidencia de que en la planificación y el desarrollo curricular se incluyen principios y valores, orientados hacia la búsqueda de la excelencia académica.
- Evidencia de la inclusión de principios y valores, orientados a la aceptación de nuestra identidad pluriétnica y multicultural y la solidaridad con el cambio social
Objeto del Trabajo Profesional:
El sistema turístico provincial, regional y nacional
Campo de Acción.
Planificación estratégica y administración de empresas
Esfera de Actuación.
- Patrimonio turístico natural-cultural.
- Planta o equipamiento turística.
- Superestructura turística.
- Mercado turístico (Demanda, Producto-Oferta, Proceso de Venta).
Problemas Profesionales:
- Sostenibilidad
- Sustentabilidad
- Desarrollo de productos turísticos
- Competitividad
- Calidad de procesos y destinos turísticos.
Funciones y Tareas:
- Investigación, planificación y desarrollo.
- Planificación y ordenamiento territorial.
- Reingeniería de procesos operativos y marketing.
- Administración empresarial y de recursos humanos.
- Administración y legislación turística.
- Productividad y comercialización turística.
- Desarrollo de productos turísticos.
- Prácticas de turismo sostenible
- Certificado de haber aprobado el curso pre-universitario, exámenes de admisión; o documentos que acrediten la homologación o convalidación de estudios de otros Centros de Educación Superior
- Original del Acta de Grado o copia del Título de Bachiller refrendado por el Ministerio de Educación.
- Cédula de identidad o Pasaporte (extranjero) original y copia.
- 2 fotos a colores tamaño carnet.
- Hoja de inscripción.
- Carpeta colgante.
- Cédula Militar (varones).
El Licenciado en Administración de Turismo tendrá una sólida formación científica, tecnológica, cultural, ética, humana, ambiental y social para desempeñarse con gran capacidad de juicio en el ámbito profesional del turismo sostenible, empeñándose en ejercer su liderazgo en empresas turísticas y hoteleras para la transformación de su entorno y del país. Entre los puestos a desempeñar en el ámbito laboral constan:
Alta Gerencia:
- Gerente/Administrador de establecimiento de alojamiento, alimentación y de esparcimiento
- Gerente/Administrador de agencias de viajes
- Planificador de productos y destinos turísticos
- Gestor de proyectos turísticos y hoteleros
- Director de departamentos/direcciones de turismo (sector público)
- Asesor/consultor turístico y hotelero
Cargos intermedios:
- Jefe de recepción
- Jefe de recursos humanos
- Coordinador de eventos
- Guía turístico
- Animador turístico
- Capitán de meseros
- Barman
- Agente de ventas
- Ama de llaves
- Chef de cocina
- Encargado de reservas
- Facilitador en programas de capacitación turística
- Alta Gerencia:
- Gerente/Administrador de establecimiento de alojamiento, alimentación y de esparcimiento
- Gerente/Administrador de agencias de viajes
- Planificador de productos y destinos turísticos
- Gestor de proyectos turísticos y hoteleros
- Director de departamentos/direcciones de turismo (sector público)
- Asesor/consultor turístico y hotelero
Cargos intermedios:
- Jefe de recepción
- Jefe de recursos humanos
- Coordinador de eventos
- Guía turístico
- Animador turístico
- Capitán de meseros
- Barman
- Agente de ventas
- Ama de llaves
- Chef de cocina
- Encargado de reservas
- Facilitador en programas de capacitación turística
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